白玉善哉

夫君、だいぶ元気になってきました。
甘いものが食べたい、というのでお善哉を作りました。

白玉粉を耳たぶくらいの柔らかさにこねて湯がく。
一度沈んで浮き上がってきたところを冷たい水に入れる。