【2014箱根】箱根ハイランドホテル La foret

ホテルのレストランはワンコNGなので

ルームサービス

 

 

 

ガーデンブロッシュで薪の香りをまとった銘柄牛

 

 

西麓牛の薪火焼き　マスタード

 

烏賊のカラフルフリット

 

菜の花ロワイヤル

 

甲斐サーモンの燻製

 

フォアグラのブリュレ

 

オマール海老のマリネ

 

鯛のマリネ

 

太刀魚の利休焼き

 

マッシュルームのマリネ

 

田舎風テリーヌ

 

パン

あさぎり牛乳使用、クレメダンジェ

赤い果実のジュレを添えて

 

コーヒー