長野マルシェでいただいた「ぼたんこしょう」
まるでピーマンのようなイデタチですが、とっても辛い
長野の名産品だそうです
 |
| ぼたんこしょう |
このぼたんこしょうや旬の野菜を細かくみじん切りにして
食べるのが「やたら」という郷土料理だそうです
さっそく挑戦
茄子・長ネギ・油揚・もやし・セロリ
タマゴ・アスパラガス・タマネギ・トマト・鶏のさっぱり煮ジュレ
 |
| やたら |
ぼたんこしょう・茄子・シソ・みょうが・きゅうり
鮭
肉みそにいれるとピリッと美味しいそうなのでこれも挑戦
豆腐・ぼたんこしょう・豚ひき肉
ピリピリっとおいしー！クセになりそうです
今月下旬でサマータイム終了
夫君、だんだん帰宅時間が元に戻りつつあります…
0 件のコメント:
コメントを投稿