イングリッシュマフィン

久しぶりにイングリッシュマフィンを焼きました。

バターをつかわず、少量のショートニング使用。

なんとお酢入りです。

あたたかかったせいか醗酵しすぎて（手作りの）セルクルからはみ出しちゃいました。

今まで作った中でイチバン本格的な味でとーってもオイシカッタです。